「まずカカオを用意します」――本格派女子必見、カカオからチョコレートを作る方法

今年もバレンタインが近づき、どんなチョコレートを作ろうか悩んでいる女性も多いのではないでしょうか。

海外の掲示板「Reddit」ではこのほど、カカオからチョコレートができるまでの工程を1分で説明した動画が紹介されました。

Man makes chocolate from scratch -Reddit-

Man makes chocolate from scratch from r/nextfuckinglevel

まずカカオを用意します。

なかにあるカカオ豆の房(カカオパルプ)を取り出して

袋に入れてからビンに詰めて発酵。

袋から取り出して天日で乾燥させてから――

フライパンで火にかけて焙煎。

外皮を取り除き――

こん棒で砕いて――

乳鉢でバニラビーンズと一緒に細かくすり潰します。

このようにペースト状になったら

湯せんで溶かし、砂糖を加え――

あとは型に流し込んで

冷やして固めれば完成です。

チョコレートはもっとも身近なお菓子ですが、このように複雑な作業工程を要します。

なにもカカオから準備することはありませんが、カカオ豆からチョコレートを作るキットも販売されているのでこの機会にぜひ「本物の手作りチョコレート」をプレゼントして、あなたの愛を伝えてみてはいかがでしょうか?

※ただし、どんな結果になっても当ウェブサイトは一切の責任を負いません。

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